Composteros

Mitos y realidades sobre el compostaje

2022-09-16T15:46:56Z

Existen varios mitos alrededor del tema del compostaje, algunos de ellos resultan ser simples confusiones o malentendidos, pero otros son mentiras que suelen alejar a las personas del increíble mundo del compostaje. En este blog presentaremos algunos de los mitos más comunes, y te revelaremos la verdad.

Mito # 1: El compostaje genera malos olores

Este es un mito muy común y completamente entendible, estamos acostumbrados a que los residuos generen malos olores cuando los dejamos descomponer. Resulta lógico pensar que sí mi basurero huele mal y ese olor lo generan aquellos restos que se están descomponiendo, entonces el compostaje también va a oler así de mal.

La realidad es que los residuos que se descomponen en el basurero, lo hacen en un ambiente con poco oxígeno y escasas bacterias eficientes lo cual fomenta la putrefacción que asociamos con los malos olores.

Solemos pensar que el compostaje va a oler como una pila de residuos sin manejar.

Mediante el compostaje depositamos nuestros residuos en un medio controlado, oxigenado y con un balance nutricional adecuado. Esto permite que los microorganismos trabajen eficientemente en procesar los residuos antes de que estos puedan comenzar a generar malos olores.

El compostaje siempre y cuando se lleve a cabo adecuadamente no debe de emanar malos olores, más bien debe oler como a tierra fértil o a la riqueza de un bosque. No obstante es un proceso biológico dinámico y cambiante, en el cual todos los días agregamos residuos distintos en proporciones únicas. Ningún compostero está exento a generar un desbalance temporal que ocasiona malos olores, afortunadamente creamos una guía para resolver estos problemas fácilmente.

Mito # 2: Hay que echarle tierra a la compostera

Muchas personas piensan que a la compostera hay que echarle tierra, tal vez porque observan que el producto final se asemeja a la tierra, o porque piensan que de esta forma se le añaden microorganismos a la compostera.

Lo cierto es que a la compostera lo único que se le debe añadir son los residuos orgánicos como restos de frutas, verduras y hortalizas y materiales secantes como comprimidos de aserrín, papel y cartón. Hemos compilado una lista con todo lo que se le puede y se le debe añadir a una compostera.

Mito # 3: Compostar no ayuda al medio ambiente

Este mito tiene su origen en la creencia de que los residuos orgánicos como se descomponen fácilmente entonces no contaminan. Es por este mismo motivo que muchas personas tienen la mala costumbre de desechar los residuos orgánicos al borde de la carretera desde vehículos en movimiento, o botar una cáscara de banano en cualquier lote baldío.

Lo cierto es que los residuos orgánicos cuando no son gestionados de manera adecuada pueden ser un foco importante de contaminación. Cuando los residuos orgánicos terminan en el ambiente compactado de un relleno sanitario, su descomposición es lenta y genera grandes cantidades de metano, un potente gas de efecto invernadero.

Los residuos orgánicos que terminan el el relleno sanitario pueden significar un importante foco de contaminación

Los residuos orgánicos mal gestionados son parcialmente responsables de varias plagas que pueden ocasionar peligrosas enfermedades en los seres humanos como ratas, ratones, moscas y cucarachas. Al compostar evitamos que los residuos responsables de atraer a estos animales terminen en nuestras calles y aceras.

Los lixiviados (caldos de la “basura”) que generan los residuos orgánicos mal manejados pueden llegar a contaminar importantes fuentes de agua subterráneas y superficiales.

Los residuos orgánicos mal manejados son capaces de contaminar el agua y el aire, generar malos olores, propiciar la proliferación de plagas y acelerar el cambio climático. Mediante el compostaje podemos evitar todas estas problemáticas.

Mito # 4: Se ocupa de mucho espacio para poder hacer compostaje

Algunas técnicas de compostaje como las pilas, los cajones y la lombricultura si requieren de mucho espacio. En el pasado era común que el compostaje fuera una práctica exclusiva de fincas u hogares con un jardín espacioso.

Por suerte existen alternativas como las composteras giratorias o las cajas de takakura, las cuales permiten hacer compostaje en un espacio menor a 1 m2. Ahora la gran mayoría de hogares pueden hacer compostaje, ayudar al medio ambiente y producir abono orgánico.

Mito # 5: El compostaje se hace solo

Compostar es muy sencillo y requiere de poco tiempo. Sin embargo, tampoco ocurre solo. El compostaje es en realidad un proceso de descomposición controlada, esto quiere decir que el compostero debe de cerciorarse que se cumplan las condiciones de humedad, aireación y balance nutricional para que los microorganismos que llevan a cabo el proceso de compostaje puedan actuar eficientemente.

Cuando simplemente enterramos nuestros residuos en un hueco en el patio trasero o hacemos una pila que dejamos quieta, no estamos compostando. Al no ser un proceso monitoreado lo más probable es que ocurra lentamente, ocasione malos olores, atraiga a animales no deseados y emita metano.

Mito # 6: El compostaje se elabora con lombrices

Existe una técnica de compostaje llamado lombricultura o vermicultura que sí conlleva la crianza de lombrices de tierra que son las principales responsables de convertir los residuos orgánicos en abono. No obstante este tipo de compostaje tiene varias restricciones, como por ejemplo, requiere de más tiempo y espacio, no acepta residuos cocinados o cítricos, y las lombrices pueden resultar poco glamurosas para algunas personas.

No es necesario tener lombrices para poder hacer compostaje

Lo bueno es que existen varias técnicas para hacer compostaje que se basan en seres imperceptibles y eficientes como los microorganismos. Estos son capaces de convertir los residuos orgánicos en abono en menos de un mes y en un espacio muy reducido.

¿Cómo hacer compostaje con el método takakura?

2022-07-01T20:16:06Z

El takakura es un método de compostaje que emplea microorganismos fermentativos eficientes, para llevar a cabo la degradación controlada de los residuos orgánicos.

La técnica de takakura ofrece una serie de ventajas sobre otros métodos de compostaje: se puede desarrollar en un espacio reducido, se ocupa una inversión de baja a moderada para iniciar y es un método fácil de aprender.

En este blog te enseñaremos paso por paso cómo hacer compostaje mediante el método de takakura. La idea es que sirva como una guía para todas aquellas personas que quieran aplicar esta maravillosa técnica para gestionar sosteniblemente los residuos del hogar

A. Equipo e insumos

1. Compostera takakura

Consiste en una caja de madera o plástico con huecos o rejillas que permitan el intercambio de aire con el ambiente. Por dentro lleva una funda bordada de geotextil (se consigue en las ferreterías). Mientras que por encima se debe tapar con una capucha de tela que evite la entrada de insectos.

2. Residuos orgánicos

Son compostables todos los residuos orgánicos, como las cáscaras de frutas y verduras, los restos de comida, los papeles y los restos de jardinería . En el caso del compostaje takakura hay que añadir con mesura alimentos en mal estado o con mucha grasa, residuos de lácteos y cáscaras de cítricos, ya que estos pueden resultar difíciles de procesar o alteran el medio donde se desarrollan los microorganismos. Para más detalles sobre qué tipo de residuos son compostables, le recomendamos visitar la entrada de blog que trata ese tema a profundidad.

3. Sustrato activado o compost semilla

Consiste en una mezcla preparada rica en microorganismos fermentativos. Estos organismos serán los encargados de procesar los residuos orgánicos que generamos. El sustrato se puede hacer en casa con ingredientes comunes y accesibles, para ver la receta detallada lo invitamos a visitar esta entrada de blog.

B. Pasos

1. Selecciona un sitio adecuado para colocar la compostera

Es fundamental que la compostera se instale en un sitio donde esté protegida del agua de lluvia. Aún mejor si este sitio tiene buena ventilación y está expuesto al sol para promover la aireación de compostaje y optimizar la generación de calor por parte de los microorganismos. Algunos sitios recomendados son terrazas, balcones, aleros, y garajes.

2. Pique los residuos

Al disminuir el tamaño de la partícula, le facilita la acción a los microorganismos. Pique las cáscaras y tallos en trozos de unos 4 cm, especialmente aquellos que son más rígidos o fibrosos. Rompa el papel, el cartón y las servilletas en pedazos pequeños. Cuanto menor sea el tamaño de los residuos que añade a su compostera, más eficiente será el proceso de compostaje.

3. Escurra los residuos

Al dejar los residuos escurriendo por al menos 3 horas logramos que estos disminuyan su contenido de humedad, lo cual favorece el proceso de compostaje y previene la formación de malos olores.

En la entrada del blog sobre el manejo de la humedad dentro de la compostera, aprendimos que la mezcla de compostaje debe tener un contenido de humedad del 40% al 60%. Sin embargo, los residuos orgánicos que producimos en el hogar tienen un contenido de humedad promedio de alrededor del 90%. Escurrir los residuos es una de las estrategias que utilizamos para acercar la humedad de nuestra mezcla de compostaje al rango recomendado.

4. Añada una base de sustrato activado a su compostera

Al añadir una base de sustrato activado de 3 a 4 dedos de profundidad a la compostera, le proveerá los microorganismos necesarios para procesar los residuos orgánicos y convertirlos en compost.

5. Añada los residuos orgánicos

Una vez picados y escurridos proceda a añadir los residuos orgánicos a la compostera. Esta labor debe hacerla de manera diaria para evitar que los residuos comiencen a descomponerse y generar malos olores.

6. Añada los residuos secantes

Residuos como papel, cartón, servilletas, aserrín, o comprimidos de aserrín (pellets). Son fundamentales para disminuir el contenido de humedad de la mezcla hasta alcanzar el rango recomendado del 40% al 60%.

Si no añade suficientes secantes, la humedad será muy elevada, la mezcla de compostaje se compactará, evitando así la entrada de oxígeno, lo cúal genera condiciones asociadas con malos olores y compostaje ineficiente.

Añada suficientes secantes para garantizar que la mezcla esté en todo momento suelta pero ligeramente húmeda al tacto. La mejor forma de asegurarnos que la humedad se encuentra en el rango adecuado es reconocer los síntomas de una mezcla muy húmeda o muy seca, o aún mejor, hacer la prueba del puño.

7. Mezcle los contenidos dentro de su compostera

Utilice una palita o un tenedor para revolver los contenidos dentro de su compostera. Al mezclar incorporamos los microorganismos que están procesando los residuos en proceso de compostaje a el material recién añadido, lo cúal permite tener una mezcla homogénea.

Al mezclar también añadimos oxígeno y rompemos grumos o apelotamientos de material lo estp es fundamental para garantizar una aireación adecuada de la mezcla de compostaje.

Cómo mínimo procure mezclar los contenidos dentro de la compostera unas 3 veces al día.

8. Cubra la compostera

Es importante cubrir la compostera una vez hayamos terminado de agregar material y mezclar, de otra forma, organismos que son atraídos por los contenidos de la compostera como mosquitos o moscas depositarán sus huevecillos adentro.

9. Repita por 15 a 22 días los pasos 2 al 8.

Añada residuos picados y escurridos, añada materiales secantes, revuelva y tape la compostera todos los días, por 15 a 22 días hasta que su compostera esté llena.

Si llena la compostera en menos de 15 días ocupa una más grande u otra compostera adicional.

10. Coseche el compost inmaduro de su compostera

Traslade los contenidos de su compostera a otro recipiente donde pueda madurar. Este puede ser una caja de cartón, una caja de verdulero o inclusive otra compostera takakura. Lo importante es que el compost pueda continuar respirando.

Es normal que a la hora de cosechar el compost inmaduro, aún existan muchos trozos que no se han compostado y mantienen su apariencia original, lo recomendable es no cosechar estos trozos o en su efecto añadirlos regreso a la compostera.

No coseché todo el compost, deje dentro de su compostera una capa de 3 o 4 dedos de profundidad para inocular con microorganismos eficientes el siguiente ciclo de compostaje.

Ahora que su compostera está vacía, puede añadir residuos nuevamente siguiendo los pasos del 2 al 8 por 15 a 22 días. De esta manera siempre tendrá un lote para añadir residuos frescos, y un lote en proceso de maduración.

11. Deje madurar el compost cosechado

Por al menos 15 días, pero entre más días le permita madurar, mejor será el producto final. Durante este tiempo es importante mezclar el compost en proceso de maduración al menos una vez al día.

Algunas señales de que su compost está maduro son: 1) Tiene una apariencia homogénea. 2) Las partículas han sido reducidas al tamaño de un grano de maíz o más pequeñas (a excepción de semillas, huesos, cáscaras de huevo y ramitas de madera). 3) Tiene una textura suelta. 4) Huele como a tierra mojada o al suelo de un bosque. 5) Ya no genera calor.

12. Aproveche el compost cosechado

Una vez que su compost está maduro, lo puede utilizar para nutrir sus plantas y jardínes.

Si desea utilizarlo en plantas adultas o árboles, aplíquelo superficialmente en la base de tallo. Para utilizarlo como sustrato, o para abonar plantitas, mézclelo con un 50% de tierra.

Receta para el sustrato del compostaje takakura

2022-06-24T15:50:40Z

El takakura es un método de compostaje desarrollado en Japón que consiste en, inocular los residuos orgánicos con microorganismos fermentativos activos, en un recipiente poroso, que permita el intercambio de gases.

Este método tiene la ventaja de ocupar muy poco espacio, por lo que es ideal para hogares que tienen campo limitado, se puede adaptar inclusive a apartamentos o estudios. También es ideal porque requiere de una inversión inicial muy baja, ya que solo requiere de una caja (plástica o de madera), la cual se forra con una funda de geotextil (venden en ferreterías), que permite la entrada de aire.

La clave para que esta técnica de compostaje sea efectiva, se encuentra en preparar un buen sustrato de microorganismos fermentativos, organismos que serán los encargados de procesar los residuos orgánicos que generamos.

En este blog daremos la receta para preparar una porción del sustrato takakura. La cantidad será suficiente para iniciar una compostera tipo takakura casera. Si necesita preparar más, ajuste las proporciones.

Paso 1: Preparar el cultivo de microorganismos

Opción a: Cultivo de microorganismos dulce

Ingredientes:

6 tazas de agua.
Media cucharadita de azúcar.
5 cucharadas de yogurt natural.
2 rebanadas de queso tierno picadas en cubitos o un ⅓ de taza de leche agría.
1 cucharada de levadura.

Preparación

Mezcle los ingredientes en un recipeinte de al menos 2 litros.
Tape con una bolsa plástica.
Deje reposar por 5 días.

Consejos:

Es normal que la bolsa se infle, debido a la respiración de los microorganismos.
Si el proceso es exitoso el cultivo de microorganismos debe tener un olor dulce y agrio que resulta agradable como el olor a chicha. Si la mezcla tiene un olor a podrido, significa que algo salió mal.

Opción b: Cultivo de microorganismos salado

Ingredientes:

6 tazas de agua.
1 cucharadita de sal.
1 taza de hojas de hortalizas picadas (lechuga, repollo, col etc.).
1 taza de cáscaras de frutas de temporada picadas (banano, sandía, papaya, melón, mango etc.).

Preparación

Mezcle los ingredientes en un recipiente de al menos 2 litros.
Tape con una bolsa plástica.
Deje reposar por 5 días.

Consejos:

Es normal que la bolsa se infle, debido a la respiración de los microorganismos.
Si el proceso es exitoso el cultivo de microorganismos debe tener un olor dulce y agrio que resulta agradable como el olor a chicha, si tiene un mal olor, comience nuevamente, esta vez agregando el doble de sal.

Paso 2: Crear la cama para los microorganismos

Ingredientes:

8 tazas de cascarilla de arroz.
6 tazas de humus (hojas del bosque en proceso de descomposición)
6 tazas de afrecho, semolina o salvado.

Preparación

Combine los ingredientes hasta crear una mezcla homogénea

La capa superior del suelo de un bosque que tiene hojas en proceso de descomposición, es uno de los ingredientes del sustrato

Paso 3: Crear el sustrato de takakura (también conocido como compost semilla)

Mezcle el cultivo de microorganismos dulce o salado creado en el paso 1 con la cama para los microorganismos creada en el paso 2. Mezcle poco a poco. Ajuste la cantidad de cultivo hasta alcanzar una mezcla con humedad del 40% al 60%.

En este contenido de humedad la mezcla estará ligeramente húmeda, como una esponja recién exprimida, puede constar que la humedad es correcta haciendo la prueba del puño.

Con la prueba del puño se puede revisar la humedad del sustrato de takakura.

Paso 4: Fermentar el sustrato

Forme un montículo o pirámide con la mezcla formada en el paso 4 y cúbrala con un pedazo de tela para prevenir la llegada de insectos.

Deje el montículo fermentar por 3 a 7 días hasta que esté cubierto de una capa de moho blanco. Durante esta fermentación es normal que el montículo se caliente.

Una vez el sustrato haya desarrollado la capa de moho, lo puede poner a secar al sol por alrededor de una semana. El producto resultante es un sustrato enriquecido con microorganismos fermentativos que puede utilizar para comenzar su compostaje tipo takakura. Es posible almacenar por hasta 3 meses.

¿Por qué compostar? 8 beneficios de hacer compostaje en casa

2022-06-21T17:48:02Z

Cada vez son más los hogares que incorporan el compostaje a su estilo de vida. Aunque la labor de compostar implica un esfuerzo adicional a la alternativa de depositar lo orgánico con el resto de los residuos ordinarios, también brinda una serie de beneficios para tu hogar, comunidad y el medio ambiente.

No es casualidad que la gran mayoría de composteros resulten contentos de haber hecho el cambio hacía la gestión de los residuos en casa, y expresen que empezar a compostar les ha mejorado la calidad de vida.

En este blog te explicaremos 8 beneficios de compostar en casa. Si ya lo hacés podés aprender sobre algunos beneficios que desconocías, y si no lo hacés, tal vez al aprender sobre el compostaje, te animés a intentarlo.

1- Disminuís tus residuos hasta en un 50%

Aproximadamente la mitad de los residuos que producimos en nuestros hogares son orgánicos, al tratar estos residuos en casa para producir compost, disminuimos la cantidad de residuos que envíamos al relleno sanitario.

Si tenés conciencia sobre el impacto que generan nuestros residuos y querés ser parte de la solución, compostar es un hábito que te ayudará a disminuir sustancialmente tu generación de residuos.

2- Los residuos se vuelven más fáciles de manejar

Si compostás la fracción orgánica de tus residuos, el resto se volverá mucho más sencillo de manejar puesto que serán residuos secos, libres de malos olores y además que no atraen insectos ni roedores.

Para los hogares que no compostan, olvidar sacar la “basura” el día que corresponde o tener una única recolección semanal se vuelve complejo puesto que les toca almacenar la bolsa con residuos malolientes y calduda por varios días. Para los que compostamos, depender del servicio de recolección municipal no es tan indispensable.

Al compostar generamos menos residuos, además los pocos residuos que generamos se vuelven más sencillos de manejar.

3- Reducís tu huella de carbono

Cuando pensamos en las causas de la huella de carbono solemos relacionarlo con transporte público o privado por el consumo de combustibles fósiles (gasolina, gas, diesel), la industria, la agricultura y la ganadería. Efectivamente todas éstas son causantes de gases de efecto invernadero (GEI) a la atmósfera, gases que están calentando la Tierra. No obstante, nuestra generación de residuos representa la tercera mayor fuente de emisiones a la atmósfera.

Cuando envíamos los residuos orgánicos al relleno sanitario, estos son depositados en grandes celdas y luego son compactados. Bajo esas condiciones los residuos no pueden ser compostados, sino que más bien ocurre una descomposición anaeróbica (sin oxígeno), en la cual provoca enormes cantidades de metano, gas de efecto invernadero 21 veces más potente que el dióxido de carbono.

Cada kilogramo de residuos orgánicos que enviamos al relleno sanitario genera 1220 gramos de dióxido de carbono equivalente, mientras que 1 kilogramo de residuos compostado genera únicamente 177 gramos de dióxido de carbono equivalente. Es decir, por cada kilogramo de residuos compostado mitigamos 1043 gramos de dióxido de carbono equivalente.

Esto significa que una familia de 4 integrantes que composta 9 kg de residuos por semana o unos 470 kg por año puede mitigar unos 490 kg de dióxido de carbono equivalente por año. Esto es lo que emite un carro promedio al manejar 1.680 km, o bien en ir de San José a Cartago unas 70 veces.

4- Alivias la presión sobre los rellenos sanitarios

En Costa Rica existen únicamente 7 rellenos sanitarios, muchos de estos están prontos a alcanzar la capacidad para la cual fueron diseñados, por lo que pronto deberán ser cerrados. Existen pocos sitios donde las municipalidades pueden disponer de nuestros residuos de manera responsable, y los pocos rellenos sanitarios que existen en el país reciben a diario cerca de 2700 toneladas de residuos sólidos, cifra que continúa en aumento.

Una de las mejores maneras de alargar la vida útil de los rellenos sanitarios es disminuyendo la cantidad de residuos que envíamos a estos sitios. Al compostar, la mitad de tus residuos pueden ser gestionados en casa, y si además separas los residuos adecuadamente para el reciclaje, podés lograr disminuir tus residuos ordinarios hasta en un 85%.

El ambiente compacto y libre de oxígeno de los rellenos sanitarios ocasiona que los residuos orgánicos produzcan enormes cantidades de metano. Al compostae disminuimos sustancialmente estas emisiones contaminantes.

5- Obtenés un producto valioso

Cuando depositamos nuestros residuos orgánicos al bote de basura junto al resto de residuos ordinarios, no solo desechamos la cáscara de banano, o el tallo de lechuga, sino que también desechamos el potencial contenido en estos residuos.

Los residuos orgánicos tienen el potencial de convertirse en un abono nutritivo, que incrementa la actividad biológica de los suelos, mejoran su capacidad de retención del agua y aporta nutrientes esenciales para el desarrollo de las plantas.

Desechar los residuos orgánicos es desechar la oportunidad de poder cosechar compost. El compost significa suelos más saludables, plantas más vigorosas y un ambiente más sano.

6- Cerrás un ciclo

Cuando una rama cae al suelo en el bosque, esta no es recogida por el camión de la basura, transportada varios kilómetros y enterrada en un relleno sanitario. Los mismos organismos que habitan en el bosque se encargan de descomponer a la rama, y garantizar que los nutrientes una vez contenidos en esta puedan ser reincorporados al suelo, donde podrán ser aprovechados por otras plantas. Esto es un ciclo cerrado, donde no hay desperdicio, todo se aprovecha para poder reiniciar nuevos ciclos.

En los rellenos sanitarios los nutrientes contenidos en nuestros residuos orgánicos son enterrados junto al resto de la basura, donde no podrán ser aprovechados. En cambio, mediante el compostaje emulamos los ciclos naturales, transformamos nuestros residuos orgánicos en abono y podemos incorporar a nuestros cultivos y a nuestros jardines todos esos nutrientes alguna vez contenidos en estos residuos que generamos.

Al compostar le devolvemos a la tierra parte de los nutrientes que ésta nos otorga. logramos un ciclo cerrado con desperdicios nulos o mínimos.

7- Reducís la necesidad de fertilizantes artificiales

Al producir abono orgánico, podés obtener de forma natural un fertilizante que aporta nutrientes y mejora las propiedades del suelo. No es casualidad que muchos composteros opten también por producir alimentos en casa. Con un buen abono orgánico todos tenemos “mano verde” lo que sembramos crece, prospera y da frutos, sin la necesidad de tener que aplicar fertilizantes artificiales.

8- Podés convertirte en un embajador o embajadora del compostaje

El compostaje está rodeado de mitos, que huele mal, que es muy difícil, o que únicamente es para hogares con mucho tiempo y espacio. Los composteros sabemos que es un proceso higiénico, sencillo, gratificante y que se puede hacer en diversas escalas.

Hacer compostaje, nos permite vivir la experiencia de transformar un residuo en un recurso, aprender sobre los ciclos naturales y además convertirnos en verdaderos expertos en la materia.

Te invitamos a empezar a compostar cuanto antes. Y si ya lo haces, transmite tu experiencia, para que cada día seamos más, los que actuamos con co-responsabilidad, entendiendo que es tiempo de cambiar para salvar nuestro planeta.

¿Es compostable? qué agregar y qué no agregar a la compostera

2022-06-30T15:29:08Z

Poco más de la mitad de los residuos que producimos en el hogar son orgánicos. En algunos casos, como las cáscaras de frutas y verduras es claro que se trata de residuos compostables. No obstante, existen una serie de residuos cuyo grado de compostabilidad no resulta evidente, o que son compostables siempre y cuando sigamos algunas recomendaciones.

Debemos empezar por aclarar que “compostable” no es una característica intrínseca de ningún material o residuo, sino que depende de dos factores externos: el ambiente y el tiempo.

Una cáscara de banano resulta compostable siempre y cuando se disponga en un ambiente que cuente con los 3 ingredientes necesarios para que ocurra el compostaje: oxígeno, agua y microorganismos. Esta cáscara no se compostará en un relleno sanitario porque las condiciones de compactación previenen la entrada de oxígeno.

La cáscara de banano se compostará, únicamente si se dispone en un ambiente con las condiciones adecuadas.

Un tronco de un árbol es compostable al igual que una cáscara de banano. La diferencia radica en que la cáscara de banano está hecha de compuestos que resultan fáciles de digerir para los microorganismos, y puede ser compostada en un par de semanas, mientras que la madera del tronco resulta difícil de digerir y tardará varios años en ser compostada.

Toda afirmación de compostabilidad debe ir acompañada del medio en que se depositan los residuos y el tiempo que tardarán en compostarse. Para efectos del presente blog el medio es una compostera giratoria tipo tómbola o bien una caja takakura, y el tiempo es de 30 a 45 días.

Vamos a clasificar los residuos en cuatro categorías:

Fácilmente compostables: todos los residuos que pueden ser compostados siguiendo cuidados básicos como cortarlos en trozos o escurrirlos, como por ejemplo: cascara de frutas y verduras.
Usualmente compostables: residuos que suelen ser compostables, pero para ello hay que tener en cuenta algunos cuidados adicionales, como por ejemplo alimentos en mal estado.
Compostables con paciencia (estructurantes): residuos que no son compostables en 30 a 45 días, sin embargo, es beneficioso añadirlos a la compostera, como por ejemplo: semillas de aguacate, mango, tusa de elote.
No compostables: residuos que pueden estar señalizados como compostables, sin embargo, no son compostables en composteras domésticas, por lo tanto lo recomendable es no añadirlos a la compostera, como por ejemplo los “bioplásticos”.

Fácilmente compostables

En esta categoría incluimos los restos de frutas, verduras y legumbres, como cáscaras, pulpas, hojas y tallos. También se puede compostar con facilidad todo tipo de papel opaco (sin brillo), por ejemplo servilletas, facturas, vouchers, papel periódico y papel bond, siempre y cuando lo rompamos manualmente en trozos pequeños.

Los restos de frutas y verduras son fácilmente compostables

En el caso de productos de papel más grueso como los cartones de huevo, los recipientes de comida de cartón, o el cartón corrugado, también pueden considerarse fácilmente compostables, solamente que es fundamental cortarlos en trozos muy pequeños (menos de 4 cm).

Es importante recordar que el papel y el cartón siempre y cuando esté limpio y seco también puede gestionarse adecuadamente separándolo para el reciclaje. Si está contaminado con grasa, restos de comida o humedad, la mejor forma de gestionarlo es mediante el compostaje.

Los residuos de jardinería como cortes de pasto u hojas también se pueden compostar fácilmente, pero se debe considerar que si se composta algún arvense (mala hierba) con todo y semillas, es probable que al utilizar su compost disperse estas semillas.

También se pueden incluir en esta categoría los restos de comida cocinada, siempre y cuando en estos restos no haya exceso de líquidos o aceites que pueden llegar a perjudicar el proceso.

La broza del café así como los filtros de café de papel pueden agregarse a la compostera, mientras que las bolsitas de té también, siempre y cuando les quitemos el cordel.

Usualmente compostables

Existen algunos residuos que por la naturaleza de su contenido o por el desbalance temporal que generan en la comunidad de microorganismos de la compostera, pueden generar malos olores temporales, por lo tanto no es siempre viable añadirlos a la compostera o se debe hacer con mesura.

Este tipo de residuos incluye alimentos en mal estado, alimentos con mucha grasa, residuos de lácteos y cítricos. En estos casos pequeñas cantidades no generan problemas, pero si los añaden en grandes cantidades es probable que aparezcan malos olores , la cantidad permisible a añadir dependerá de factores como la sensibilidad a los malos olores y la cercanía de la compostera al hogar.

Para los cítricos se recomienda picarlos y dejarlos secar al sol, de esta manera se disminuye su acidez, así puede añadirlos a la compostera inclusive en cantidades grandes.

Los residuos de cítricos es recomendable dejarlos secar antes de añadirlos a la compostera.

Las carnes crudas son compostables, pero pueden atraer fauna poco deseada como por ejemplo moscas y roedores. Lo recomendable es añadirlos en pequeñas cantidades y si vive en un área con problemas de roedores mejor evitarlas.

Las heces de mascotas sí son compostables, si usa comprimidos de aserrín como arena de gato, puede añadirlos también a la compostera junto a las deposiciones de su felino. Cuando añadimos este tipo de residuos a la compostera habrán malos olores temporales.

Más allá de los malos olores, también pueden significar un riesgo para la salud, las heces de los animales contienen parásitos, bacterias y virus capaces de provocar enfermedades peligrosas para el ser humano. Estos patógenos pueden mantenerse vivos por varios meses, inclusive después del proceso de compostaje. por lo tanto, si decide compostar las heces de su mascota es fundamental que no manipule el compost con la manos, use herramientas o guantes, y lávese muy bien las manos al finalizar. No utilice el compost para abonar plantas comestibles de contacto directo, únicamente para plantas ornamentales.

Compostables con paciencia o estructurantes

En esta categoría incluímos residuos orgánicos que por su naturaleza son compostables, pero son tan fibrosos o ricos en minerales que tardan mucho tiempo en descomponerse. Esto no quiere decir que no los debemos añadir a la compostera, de hecho es recomendable añadirlos, ya que mejoran las propiedades de su producto final.

Las ramitas, paletas de helado, y semillas grandes como la de mango o aguacate son residuos compostables, pero por su dureza pueden tardar varios meses o inclusive años en compostarse completamente. Sin embargo resulta beneficioso agregar este tipo de residuos ya que le brindan estructura a la mezcla y evitan su compactación.

A la hora de cosechar el compost puede pasarlo por una zaranda o criba para separar estas piezas grandes y ya sea volverlas a incorporar al siguiente ciclo de compostaje o agregarlas a la base de una planta adulta, para que sirvan como cobertura y terminen de descomponerse.

En esta categoría se encuentran también las cáscaras de huevo y los huesos. Estos residuos son ricos en calcio -un nutriente fundamental para el desarrollo de las plantas- y cuando los agregamos a nuestro compost tienen el potencial de liberar este calcio al suelo lentamente a lo largo de varios meses o años. Algunos composteros optan por moler las cáscaras de huevo con el fin de acelerar este proceso.

Las cáscaras de huevo las puede moler y añadir a su compostera.

No compostables

Las cuerdas o cordeles como las de las bolsitas de té o las de envolver el tamal no son compostables y más bien pueden enredarse en el eje de la compostera y provocar daños.

Los cartones y papeles encerados, como por ejemplo las tazas de café para llevar, las bolsas de repostería que tienen una cubierta lisa o brillante o los papeles de regalo o de revista, no son compostables porque suelen tener una cubierta impermeable hecha de plástico.

Los productos de papel o cartón recubiertos con películas impermeables, no son compostables.

Los bioplásticos o empaques etiquetados como compostables, no se pueden añadir a las composteras domésticas. Este tipo de residuos o no son del todo compostables, o lo son en condiciones industriales donde se alcanzan mayores temperaturas. Además los bioplásticos no son capaces de biodegradarse en el tiempo que lo requiere la compostera doméstica.

Aserrín de madera tratada con productos químicos como, pinturas, barnices, sellantes o protectores, debido a que estas sustancias son perjudiciales para los microorganismos que llevan a cabo el compostaje, lo mismo ocurre si añadimos residuos de jardín que han sido tratados con herbicidas o pesticidas.

Residuos del jardín provenientes de plantas enfermas o de plantas tratadas con algún herbicida o pesticida. En el primer caso al intenetar compostar plantas enfermas, existe la posibilidad de que el patógeno que ocasionó la enfermedad se mantenga viable inclusive después de llevar a cabo el proceso de compostaje, por lo que corremos el riesgo que al usar nuestro abono dispersemos la enfermedad. En el segundo caso los agroquímicos eliminarán a los microorganismos encargados de llevar a cabo el proceso de compostaje.

7 ideas para aprovechar el abono de la compostera

2022-05-20T21:37:36Z

Con una compostera doméstica podemos llegar a cosechar hasta 20 kilos de compost por mes. Si tiene un amplio patio o jardín, aprovechar este abono puede resultar muy fácil, inclusive puede sentir que los 20 kilos no son suficientes.

Para la mayoría que vivimos en ambientes urbanos 20 kilos es una cantidad enorme. Si no contamos con un plan para aprovechar ese compost, rápidamente puede empezar a acumularse y a ocupar espacio en nuestros hogares.

El abono orgánico de la compostera constituye una mezcla nutritiva ideal para favorecer el desarrollo de las plantas. Los suelos con altos contenidos de materia orgánica tienen mayor capacidad de retención y disponibilidad de agua, mayor fertilidad, y mayor actividad biológica.

Tener exceso de abono no es un problema, es una oportunidad. Si somos creativos podemos utilizar este valioso recurso de varias maneras. En este blog vamos a presentar 7 ideas para aprovechar el abono orgánico que cosechamos de nuestras composteras.

1. Aprovecharlo en casa

Todo esfuerzo merece ser recompensado. Detrás del compost hay un arduo trabajo de separar los residuos orgánicos, picarlos, escurrirlos, mezclar y por supuesto monitorear el proceso.

Para algunos la satisfacción del bienestar ambiental que estamos generando mediante el compostaje es suficiente, pero la gratificación que genera poder utilizar el compost en nuestro propio hogar para embellecer nuestras plantas y jardines, es difícilmente superada.

Si queremos aplicar el compost a plantas adultas o árboles, debemos aplicarlos superficialmente en la base de la planta. También lo podemos esparcir sobre el césped para promover una mejor salud del suelo que se traducirá en plantas más robustas.

Si desea utilizar el compost para abonar plantas jóvenes o pequeñas, o bien para plantar semillas o plantitas, lo recomendable es mezclar 40% de compost con 60% de tierra.

Si desea usar el compost como un sustrato para plantar, lo mejor es mezclarlo con tierra.

2. Regalar a amigos, vecinos y familiares

Si luego de haber utilizado el compost en nuestras plantas aún nos sobra, siempre podemos ofrecerlo a nuestros conocidos. Una bolsa llena de compost siempre será un regalo bien recibido para aquellos enamorados de las plantas o que tienen una finquita o patio donde pueden sacarle buen provecho. Regalar compost es regalar jardines más verdes, plantas más vigorosas y alimentos más saludables.

3. Aplicarlo en los parques, bulevares y árboles de la comunidad.

Tome una palita, su compost sobrante, unos zapatos cómodos y salga a dar un paseo por su vecindario. El compost es alimento y encontrará decenas de árboles y plantas que estarán muy agradecidos si les aplica un poco de compost. Aún mejor si aprovecha el regreso con su recipiente de compost vacío, para recolectar residuos que encuentre en su camino. Con estas caminatas ecológicas promoverá un ambiente más verde y sano en su comunidad.

4. Dárselo a los encargados de hacer los jardines de su condominio o residencial

Si vive en un condominio o en un residencial es muy probable que haya una empresa o persona encargada de darle mantenimiento a las áreas verdes. Hable con ellos, lo más probable es que este compost les sirve y ellos mismos pueden encargarse de utilizarlos de la mejor manera.

5. Regale el compost a desconocidos

Existen composteros que al tener mucho abono lo colocan al frente de sus hogares con un rótulo que dice “compost gratis”. El mismo día alguien lo recoge. También la comunidad dentro de este portal web tiene la opción de inscribirse como compostero que regala abono, para que otros miembros que necesitan. Tambien puede llevarlo a la feria del agricultor, donde productores estarán agradecidos en recibirlo.

6. Donelo a iniciativas, huertos comunales o a ONGs

Existen organizaciones sin fines de lucro e iniciativas ambientales que procuran generar programas de reforestación, embellecimiento de áreas verdes y huertos comunitarios. Todas ellas le pueden encontrar un buen uso a su excedente de compost, y en muchos casos estarán dispuestas a pasar a recogerlo hasta su hogar.

Organizaciones dedicadas a promover huertos comunitarios pueden aprovechar el compost

7. Guárdelo para usarlo después

Puede que tenga pensado iniciar una huerta en algunos meses o dárselo a una persona específica, por ejemplo regalarlo a su tío que tiene una finca, pero que lo visita hasta dentro de unos meses, por lo que una opción es almacenarlo para uso posterior. Para esto

debe recordar que el compost está vivo y está compuesto de millones de microorganismos, y ellos necesitan respirar, por lo que es recomendable almacenar el compost en un recipiente con agujeros o bien en un saco de gangoche.

Estas son solo 7 ideas, pero existen muchas formas más de aprovechar el compost que cosechamos. La clave es ver el compost como una oportunidad de ayudar, compartir, conocer nuevas personas, obtener nuevos pasatiempos y colaborar con el medio ambiente.

Mi compostera tiene bichos ¿Cómo solucionarlo?

2022-03-28T17:52:26Z

Las composteras son el hogar de millones de microorganismos como hongos, bacterias y nemátodos, cada uno juego un rol vital en la labor de procesar los residuos orgánicos y convertirlos en un valioso abono rico en nutrientes.

Tener un hogar en este sitio caliente, protegido, lleno de vida y dónde todos los días hay alimento fresco, es todo un privilegio, por lo que no debería sorprendernos que algunos organismos más grandes se muden al vecindario.

Los ejemplos más comunes son las larvas, hormigas, mosquitos, gusanos y hasta ácaros. La presencia de estos organismos en la compostera suele ser motivo de preocupación, en algunos casos porque pensamos que pueden afectar al compostaje o porque su apariencia puede generar miedo o asco en algunas personas.

Afortunadamente la gran mayoría de estos organismos son beneficiosos, y es completamente normal y hasta inevitable que colonicen nuestras composteras para participar en alguna fase del proceso de compostaje.

En este blog aprenderemos sobre la función que desempeñan diversos bichos que son comunes durante el compostaje, las razones por las cuales llegan a nuestra compostera y qué hacer en caso de que sea un huésped no deseado.

Los Buenos

Ácaros

Cuando pensamos en ácaros los asociamos con aquellos que viven en las camas, los sillones y las alfombras y que pueden generar decenas de picaduras molestas en la piel. Sin embargo, los ácaros que pueden estar presentes en el compostaje son un tipo diferente.

Su presencia es relativamente común, pero suelen pasar desapercibidos porque son diminutos. En caso de ser visibles a simple vista lo que se puede apreciar es un grupo de pequeños puntos blancos o rojizos.

En una compostera con muchos ácaros se pueden observar cientos de puntos blancos diminutos.

Mientras los ácaros del hogar se especializan en alimentarse de piel muerta, los ácaros de las composteras son inofensivos para el ser humano y tienen una dieta distinta que según la especie puede consistir en hojas muertas, nemátodos, hongos, y hasta huevos y larvas de insectos.

Lombrices

Las lombrices de tierra no son tan comunes en las composteras porque las condiciones de temperatura y el tipo de alimento disponible no les favorece. No obstante, pueden encontrarse de vez en cuando en la cámara de maduración, dónde la temperatura es moderada.

Estas lombrices se alimentan de restos de plantas e insectos, los cuales convierten en un abono muy nutritivo, además crean túneles que mejoran la aireación de la mezcla de compostaje.

Las lombrices pueden llegar a la compostera especialmente durante la fase de maduración

Larva de la mosca soldado negro

Las moscas comunes tienen una mala reputación por ser portadoras de enfermedades peligrosas, que pueden transmitir al ser humano cuando contaminan nuestra comida. Afortunadamente la mosca soldado negro es distinta.

La mosca adulta pone sus huevecillos en material en descomposición, por lo que se ven atraídas a las composteras. Al cabo de unos días los huevos eclosionan y dan lugar a la larva.

La larva tiene la apariencia de estar formada por placas o secciones. Apenas eclosionan son diminutas y poseen un color blanco, pero con el tiempo van tomando un tono más oscuro y crecen hasta alcanzar los 20 mm de largo.

La larva de la mosca soldado negro, lista para convertirse en pupa.

Estas larvas son excelentes descomponedores, su voraz apetito les permite convertir grandes cantidades de residuos orgánicos en abono en muy poco tiempo, y tienen la ventaja de que además de alimentarse de materia orgánica en descomposición también depredan larvas y huevecillos de otros insectos no deseados como la mosca común o los mosquitos, por lo que fungen como controladores biológicos.

Después de unos 18 a 36 días, cuando la larva está lista para convertirse en pupa, instintivamente busca lugares oscuros, fríos y secos. Es común que en está búsqueda terminen saliendo por los agujeros de la compostera y cayendo al piso. Por lo que en ocasiones podemos encontrar varias larvas de mosca soldado negro en los alrededores de nuestra compostera.

Si tiene peces o aves, éstas larvas son una excelente fuente de alimento, inclusive se cultivan comercialmente con esta finalidad. También puede llevarlas a algún sitio con tierra para que puedan pupar y con suerte el adulto volverá a depositar sus huevecillos en la compostera, donde continuarán ejerciendo su vital función.

No se preocupe por la mosca adulta, ésta no buscará los espacios interiores de nuestra casa, además viven por pocos días, por lo que no representan ningún inconveniente.

Los no tan buenos…

Hormigas

Es común encontrar una que otra hormiga buscando comida para su colonia en la compostera, y esto no debe ser ningún motivo de preocupación. Sin embargo, si observa una gran cantidad de hormigas, o toda una colonia dentro de la compostera es probable que algo no vaya del todo bien.

Las hormigas difícilmente pueden construir su hormiguero en una compostera, puesto que cada vez que la giramos estaríamos destruyendo los túneles y cámaras que han construido. Adicionalmente este tipo de insecto prefiere lugares secos, mientras que las composteras mantienen un contenido de humedad moderado.

Las hormigas prefieren lugares secos y libres de disturbios para construir sus hormigueros.

Las hormigas en sí no son necesariamente perjudiciales para el proceso de compostaje, pero su presencia puede ser un indicio de que la compostera está muy seca y no se está girando lo suficiente.

Algunas especies de hormigas territoriales si pueden perjudicar el proceso debido a que eliminan a otros organismos beneficiosos como los ácaros y las larvas de la mosca soldado.

Mosquitos y mosca de la fruta

Si alguna vez ha tenido plátanos, bananos o una papaya bien madura en su cocina, es muy probable que haya atraído a decenas de pequeños mosquitos. Estos insectos se ven atraídos por las señales químicas que emiten las frutas que han comenzado a fermentar.

Si las observa alrededor de la compostera es muy probable que estén sucediendo una de dos cosas; acaba de agregar frutos en descomposición a su compostera, o los lixiviados de la compostera han comenzado a fermentar en las paredes externas de ella o en la superficie donde se están depositando.

La diminuta mosca de la fruta es atraída por los frutos en fermentación.

Esta especie no interviene en el proceso de compostaje, pero su presencia es indeseable debido a que pronto podrán migrar dentro del hogar y convertirse en un problema fastidioso.

Para disuadir estos mosquitos debe de añadir más material verde a la compostera, para balancear los frutos ricos en azúcares que los están atrayendo, obtendrá mejores resultados si utiliza plantas aromáticas. Si consume pocos alimentos verdes, es recomendable agregar restos de poda verde al menos dos veces por semana.

Además puede limpiar por fuera la compostera y sus alrededores con un trapo húmedo con poquito jabón o vinagre, para así eliminar cualquier sustancia que pueda estar fermentando.

Mi compostera huele mal ¿Cómo solucionarlo?

2022-03-22T16:52:55Z

Las hojas, frutos, tallos y ramas que se desprenden de las plantas y caen al suelo, son una potencial fuente de alimento para organismos especializados.

Durante este proceso de alimentación, los residuos van perdiendo paulatinamente su apariencia original y se convierten en una capa de suelo de color oscura y consistencia suelta, que es rica en nutrientes y en materia orgánica.

Al cortar el suelo como si fuera un pastel, se observan varias capas. La capa superior (O) es rica en materia orgánica y nutrientes.

Esto que sucede en los suelos, es lo que queremos promover en nuestras composteras. Solo que en un ambiente controlado que nos permite llevar a cabo el proceso de una manera más rápida y eficiente. No es casualidad que el olor de una compostera en buen funcionamiento nos recuerde el olor al campo después de la lluvia o la tierra fértil.

Si los suelos son capaces de procesar la materia orgánica y compostarla sin generar malos olores, ¿por qué las composteras pueden oler mal?Si la compostera emana malos olores, existe un problema que debe ser corregido lo más pronto posible.

Antes de entrarle de lleno al tema de los malos olores, debemos entender que se trata de un tema relativo, algunas personas son más susceptibles que otras. Además varía según el lugar dónde se encuentra la compostera. Si está instalada cerca de la cocina, el manejo de los olores es de vital importancia, pero si está en el patio o la cochera, puede haber mayor flexibilidad a admitir malos olores temporales.

La principal causa de malos olores son los residuos que añadimos. Es completamente normal experimentar malos olores temporales cuando añadimos alimentos en mal estado, lácteos y cítricos. Ya sea porque los residuos en sí huelen mal, o porque generan un desbalance momentáneo en la mezcla de compostaje.

Los residuos de cítricos pueden alterar el balance dentro de la compostera y generar malos olores temporales

Esto no quiere decir que no debemos añadir este tipo de residuos a la compostera, puesto que siempre compostar los residuos orgánicos será preferible antes de desecharlos junto con los residuos ordinarios. Lo recomendable es hacerlo con mesura, evaluar la intensidad y permanencia de los malos olores y tomar una decisión de acuerdo a los resultados.

Si la compostera emite un olor a amoníaco, como gallinero o caballeriza, existe un desbalance en la proporción Carbono-Nitrógeno. Como hay mucho material verde en la compostera, el exceso de nitrógeno es liberado en forma gaseosa, la solución es añadir más materiales secantes ricos en carbono y girar bastante la compostera.

El olor a fermento como a chicha o a “dulcete” indica que en la compostera se han agregado muchos materiales ricos en azúcares o carbohidratos, como restos de frutas, verduras harinosas, arroz o pasta. La solución es agregar material verde como recortes frescos de pasto o hierbas del jardín.

El olor a putrefacción puede ser causado por varios factores. Lo más común es que la mezcla esté muy húmeda o compactada, por lo que no tiene una adecuada oxigenación, en este caso lo recomendable es seguir las sugerencias que dimos en la entrada del blog sobre la aireación en el compostaje.

En algunos casos el problema es que las poblaciones de microorganismos dentro de la compostera disminuyeron drásticamente porque no tienen suficiente alimento, se añadió algún contaminante o por exceso de humedad y falta de aireación de la compostera.

Como no hay organismos para procesar los residuos estos comienza a podrirse. La solución en este caso es restituir la población de microorganismos, para ello puede añadir un inóculo microbiano como compostaje en proceso, sustrato de takakura o levadura de hornear.

Si la mezcla de compostaje está bien aireada, y tiene una población saludable de microorganismos y aún así huele a podrido, es porque en la mezcla hay tantos materiales difíciles de procesar para los microorganismos, que éstos no están logrando procesarlos todos.

Tome en cuenta que los residuos resultan difíciles de procesar si se encuentran en trozos muy grandes, por lo que lo ideal es picarlos en partículas de 4 cm o menos, especialmente aquellos que son rígidos y fibrosos como las cáscaras.

También pueden resultar desafiantes para los microorganismos residuos ricos en grasas como los aceites, comida frita y carne, en este caso debe evaluar agregar este tipo de residuos con mesura o evitar agregarlos del todo.

La importancia del calor durante el compostaje

2022-03-16T15:41:30Z

Si alguna vez has agarrado un puñado de compost o puesto tu mano dentro de una compostera, habrás sentido que está caliente. Cuando los microorganismos trabajan para convertir los residuos orgánicos en compost, también generan calor.

La presencia del calor sirve como indicador de que el proceso de compostaje va bien encaminado, de hecho el compostaje se divide en tres fases de acuerdo a la temperatura de la mezcla:

Fase mesófila: los microorganismos, principalmente bacterias comienzan a procesar las partículas más fáciles de digerir como los azúcares y los aminoácidos, a la vez producen grandes cantidades de calor que le permiten a la mezcla alcanzar los 40 °C.

Fase termófila: cuando la mezcla alcanza los 40 °C, los hongos toman la batuta del proceso y comienzan a procesar residuos de composición más compleja como las ceras y algunos polímeros. Durante esta fase la temperatura puede alcanzar hasta los 55 C° lo cúal ayuda a eliminar larvas, matar a algunos patógenos y a esterilizar a las semillas.

Durante esta fase los materiales pierden su aspecto original y se observa una disminución del volumen de la mezcla causada por la disminución del tamaño de las partículas, sumada a las pérdidas por la evaporación del agua.

Fase de maduración: La mezcla se estabiliza y la temperatura disminuye gradualmente hasta alcanzar la temperatura ambiente. Algunos microorganismos e incluso macroorganismos colonizaran el compost en busca de degradar los materiales más complejos como los huesos y los materiales fibrosos.

En las composteras domésticas esta fase suele extenderse durante dos semanas, pero puedes extenderla y promover una mejor maduración de tu abono. Idealmente puedes colocarlo en un recipiente, como un saco, caja o contenedor con agujeros, que le permita respirar, durante uno o dos meses antes de aplicarlo.

El proceso de compostaje pasa por una serie de fases, en cada etapa entran un juego grupos de organismos distintos. Cada uno especializado en procesar un tipo de residuo.

Temperaturas superiores a los 65 °C son perjudiciales puesto que eliminan a los microorganismos beneficiosos. Si siente que el calor de la mezcla es excesivo, lo recomendable es girar la compostera para disipar el calor.

La temperatura de la mezcla de compostaje depende de factores que podemos controlar como la proporción Carbono-Nitrógeno, el contenido de humedad y la aireación.

Sí estos factores se encuentran dentro de los rangos adecuados, los microorganismos tendrán excelentes condiciones para trabajar, y podrá percibir la generación del calor como una evidencia del arduo esfuerzo que están realizando.

Otros factores que influyen en la generación de calor dentro de la compostera son la temperatura ambiente y de la exposición de la compostera al sol.

Las composteras suelen ser de color negro para absorber al máximo la insolación solar y así permitir que la mezcla alcanze rápidamente la fase termófila y la mantenga por el mayor tiempo posible. Si colocamos la compostera dónde le dé el sol favorecemos esta cualidad.

Como el compostaje es un proceso natural, durante los meses más lluviosos del año dónde la insolación y la temperatura ambiente promedio disminuyen, es normal que el proceso se torne un poco más lento.

Claves para mejorar la aireación en el compostaje

2022-02-23T21:08:30Z

Si alguna vez ha percibido el olor agrio o a huevo podrido que es común en la basura de los hogares que no separan los residuos, o bien el que emana de algunos camiones de “basura”, significa que conoce el olor de la descomposición anaeróbica (sin oxígeno) de la materia orgánica.

Los malos olores que asociamos a la basura suelen ser el producto de la descomposición anaeróbica de los residuos orgánicos.

Cuando el oxígeno es escaso o nulo en nuestra mezcla de compostaje, los microorganismos eficientes que descomponen la materia orgánica mueren, y son reemplazados por otro tipo, llamados organismos anaeróbicos, u organismos que no ocupan oxígeno para sobrevivir.

Esto es negativo por varias razones:

La descomposición anaeróbica produce metano, un potente gas de efecto invernadero.
Durante la descomposición anaeróbica se produce sulfuro de hidrógeno, este gas es el responsable de los malos olores mencionados anteriormente.
El compostaje anaeróbico es mucho menos eficiente, por lo que el proceso tarda más tiempo en completarse.

Entonces si queremos fomentar un proceso de compostaje limpio, libre de malos olores y eficiente, debemos de procurar mantener nuestra mezcla de compostaje bien aireada.

Como vimos en el blog anterior la aireación y el control de la humedad van de la mano. Si la humedad es muy alta, la aireación será inadecuada.

Podemos pensar en nuestra mezcla de compostaje como si fuera una esponja que tiene canales y pasadizos por donde circula el aire. Si sumergimos la esponja y la saturamos de agua, todos los caminos por donde circulaba el aire quedarán bloqueados. Lo mismo sucede en la mezcla de compostaje; cuando la humedad es muy elevada, el agua desplaza al oxígeno y con ello a los microorganismos eficientes.

La mezcla dentro de la compostera es como una esponja, si está muy húmeda no podrá circular el aire por sus pasadizos.

El agua no es la única responsable de que se bloqueen los poros y pasadizos que le permiten a los microorganismos acceder a oxígeno para respirar. En algunas ocasiones el mismo peso de los residuos ocasiona que en el fondo de la mezcla, esta se compacte causando que el aire difícilmente pueda circular.

Esto es común cuando los residuos que añadimos suelen ser blandos como por ejemplo follaje, pasto, papel o residuos de cocina. Éstos al ser presionados por el peso de la mezcla se aglomeran y crean secciones dónde el aire no puede entrar.

La solución es darle estructura a la mezcla de compostaje mediante la adición de elementos rígidos como por ejemplo ramitas, semillas o huesos. Estos tardan varios meses en compostarse, pero su función es servir como un tipo de esqueleto que distribuye el peso de la mezcla y evita que se compacte.

Las ramas, semillas y los huesos funcionan como estructurantes y evitan que la mezcla de compostaje se compacte.

Si la humedad de su mezcla es adecuada y le añade suficientes estructurantes, lo único que tiene que hacer, para garantizar una buena aireación, es girar su compostera unas 3 veces al día.

El girar o mezclar cumple 3 funciones fundamentales: rompe las secciones anaeróbica dentro de la mezcla, introduce oxígeno y revuelve los materiales en proceso con los materiales recién añadidos.

¿Cómo manejar la humedad dentro de la compostera? parte 2

2022-02-18T18:21:11Z

Ya sabemos que la humedad de los materiales dentro de la compostera debe estar entre un 40% y un 60%, y que para alcanzar este rango debemos añadir suficientes materiales secantes. Ahora aprenderemos a estimar con solo ver, escuchar, oler y sentir la mezcla de compostaje si ésta tiene un porcentaje de humedad adecuado.

Una mezcla de compostaje con humedad adecuada debe tener una apariencia ligeramente húmeda, una textura suelta y un olor como a tierra mojada. Al abrir la compostera podrá percibir que el interior está caliente o incluso observará vapor escapando. Si gira la compostera deberá escuchar dónde el material cae y se mezcla.

Si la humedad es muy alta, la mezcla tendrá una apariencia apelotonada o aglomerada y una textura masuda. Al abrir la compostera percibirá y un olor como a podrido o descompuesto, y notará que la mezcla casi no genera calor. Al girar la compostera el olor a podrido será más fuerte y casi no escuchará sonidos porque los materiales están apelmazados o sonará muy fuerte cuando caen las grandes pelotas que se han formado.

Aunque es mucho menos común, también debemos aprender a identificar cuando la mezcla tiene humedad muy baja, en estos casos tiene una apariencia seca, un olor como a cartón o aserrín, al abrir la compostera no notará nada de calor adicional y al girarla suena como una maraca dónde caen todas las partículas pequeñas .

Todos los consejos anteriores son excelentes indicios, pero la mejor forma de estimar si el contenido de humedad de la mezcla es adecuado, es mediante la prueba del puño. Esta prueba consiste en tomar un puñado del material que está dentro de la compostera, presionarlo moderadamente y observar lo que sucede.

La prueba del puño es la mejor forma de monitorear la húmedad de la mezcla de compostaje

Si al hacer la prueba del puño el resultado es que el material está muy húmedo, deberá solucionarlo añadiendo más materiales secantes para restablecer una proporción de humedad adecuada.

Otra técnica que ayuda a disminuir la humedad, es dejar los residuos escurriendo en un colador de pasta por un par de horas antes de añadirlos a la compostera. De esta forma botan el exceso de agua.

Si dejamos los residuos orgánicos escurriendo, estos botarán el exceso de agua.

El calor también influye en el contenido de humedad, ya que ayuda a que el agua se evapore y a que los microorganismos trabajen más eficientemente. Es común que durante los meses más calurosos del año, especialmente si su compostera recibe el sol, requiera agregar menos materiales secantes. Un buen consejo es en la medida de lo posible colocar su compostera dónde le dé el sol

Debemos proteger nuestra compostera de la lluvia y de las regaderas. Si a la compostera le entra el agua a través de los respiraderos, la humedad de la mezcla incrementa y perderíamos todo el esfuerzo realizado para mantener la mezcla dentro de un rango de humedad apropiado.

En resumen la humedad de la mezcla de compostaje debe mantenerse dentro de un 40% a un 60%. Existen varias formas de verificar si la humedad es la adecuada, pero la mejor es la prueba del puño. Si la humedad es muy alta debemos añadir más secantes, escurrir los residuos antes de añadirlos y procurar colocar la compostera dónde le dé el sol. pero no la lluvia.

¿Cómo manejar la humedad dentro de la compostera? parte 1

2022-02-18T18:03:15Z

Los microorganismos que llevan a cabo el proceso de compostaje necesitan de agua para sobrevivir, prosperar y por supuesto, convertir nuestros residuos orgánicos en abono.

Debemos mantener la humedad del material dentro de la compostera dentro de un rango adecuado. Si el material está muy seco, los microorganismos no pueden continuar trabajando y la fabricación de compost se detiene.

Por el contrario, si está muy húmedo, las cámaras y pasadizos que se forman entre los residuos orgánicos se inundan, la mezcla de compostaje se apelota y los residuos se compactan. En estas condiciones el oxígeno ya no puede entrar a la mezcla de compostaje.

Cuando la humedad es muy alta los microorganismos eficientes morirán y serán reemplazados por otros tipos de microorganismos que no necesitan oxígeno para sobrevivir. Estos microorganismos están asociados a malos olores y son menos eficientes, por lo que debemos evitarlos a toda costa.

La humedad recomendada para el material dentro de la compostera es del 40% al 60%. En este rango los microorganismos eficientes tendrán suficiente agua para sobrevivir, y no corremos el riesgo de inundar su hogar ni de desplazarlos.

La mayoría de los residuos orgánicos tienen mucha agua, por ejemplo, una lechuga es 96% agua, mientras que una zanahoria es 86% agua. Si solamente agregamos este tipo de residuos a la compostera tendríamos una mezcla demasiado húmeda.

Es necesario agregar materiales secos que actúan como una esponja y absorben el exceso de agua. A este tipo de materiales se les denomina secantes y algunos ejemplos son los comprimidos de aserrín, el papel, el cartón y las hojas secas.

Carbono y nitrógeno o cafés y verdes: El balance adecuado para el compostaje. Parte 2.

2022-02-09T23:29:55Z

Continuando con el ejemplo de la panadería Pan Caliente del blog anterior. Resulta que doña Claudia y don Agustín se dan cuenta de que cuando no compran el gas y la harina en la proporción correcta pierden, puesto que deben detener la producción o desechar la masa excedente.

Entonces se dan a la tarea de determinar cuánta harina y cuánto gas se necesita para producir pan. Tras hacer unos cálculos se dan cuenta que con un sifón de gas, pueden procesar 15 kilos de harina. Desde entonces siempre hacen sus órdenes siguiendo ésta proporción y nunca más tuvieron que retrasar la producción o desechar el excedente de harina.

Un cálculo similar tuvieron que hacer los científicos que estudian el compostaje para determinar la proporción adecuada de carbono y nitrógeno que necesitan los microorganismos para hacer compostaje eficientemente. Es decir sin desperdicios y sin que se detenga la producción.

Estos científicos se dieron cuenta que el compostaje se elabora de manera eficiente cuando hay entre 25 y 35 partes de carbono por cada parte de nitrógeno. La proporción ideal de Carbono:Nitrógeno (C:N) es de 30:1.

El balance ideal en el compostaje es 30 partes de carbono por cada parte de nitrógeno.

Sería muy sencillo agregar la proporción correcta si los residuos que añadimos a la compostera tuvieran únicamente carbono o únicamente nitrógeno. Pero todos los residuos orgánicos que agregamos a la compostera tienen tanto carbono como nitrógeno, y lo tienen en proporciones distintas. El cuadro 1, muestra de manera ordenada la proporción aproximada de C:N de varios residuos orgánicos comunes.

A los residuos con una proporción C:N alta, como por ejemplo: los pellets de aserrín, el cartón o las hojas secas, se les llaman “Cafés”. Mientras que a los residuos con una proporción C:N baja, se les denomina “Verdes''.

Como en casa no es práctico pesar los residuos que agregamos a la compostera y luego calcular la proporción C:N para así verificar que nos encontramos dentro del rango recomendado, lo que hacemos es utilizar una serie de trucos sencillos.

El primer truco es agregar cantidades iguales por peso de residuos verdes y cafés, por ejemplo si agrega medio kilo de residuos verdes como vegetales, broza del café y residuos de comida, deberá agregar medio kilo de residuos cafés, como los comprimidos de aserrín.

Los pellets de aserrín se consideran residuos cafés, mientras que los residuos de jardinería se consideran verdes.

Generalmente si añade a la compostera la cantidad recomendada de comprimidos de aserrín cada vez que añade residuos, es probable que su compostera tenga una proporción C:N adecuada, por lo que no deberá preocuparse.

El segundo truco es identificar los síntomas de una relación C:N alta o baja, para así poder corregir cuanto antes.

Una relación C:N alta significa que hay mucho carbono (energía) y no suficiente nitrógeno (materia prima). Como los microorganismos no tienen suficiente materia prima, para seguir multiplicándose y produciendo compost, entonces estos comienzan a trabajar lentamente o dejan de trabajar. Esto es notable porque su compostera dejará de generar calor y los residuos tardarán demasiado tiempo en convertirse en compost. La solución es añadir residuos verdes ricos en nitrógeno para restablecer la proporción, como por ejemplo recortes de jardinería, malezas, hojas, o restos de verduras.

Por otra parte, una relación C:N baja significa que hay mucho nitrógeno (materia prima), pero que las bacterias no tienen suficiente energía (carbono) para procesarlo. El resultado es que los microorganismos comienzan a desechar el exceso de nitrógeno en forma de gas amoniaco, que huele como a corral o a gallinero y que otros organismos como moscas o gusanos invaden la compostera en busca de aprovechar el nitrógeno excedente.

Si al abrir su compostera puede percibir malos olores u observar bichos como moscas o gusanos, es señal de que debe añadir fuentes de energía (carbono), es decir residuos cafés a su compostera. Para corregir en el corto plazo añada residuos ricos en energía como restos de frutos, melaza o inclusive azúcar para “despertar” a los microorganismos. En el largo plazo debe de añadir más materiales cafés como comprimidos de aserrín, papel o cartón para así no volver a tener este problema.

Así como doña Claudia y don Agustín hacen sus órdenes de gas y harina buscando una proporción adecuada para así optimizar sus procesos. Nosotros agregaremos residuos a nuestra compostera pensando siempre en proveer un balance adecuado de carbono y nitrógeno.

Con solo añadir partes iguales de cafés y verdes, y saber identificar rápidamente cuando la proporción C:N es alta o baja y cómo corregirla, podemos darle un adecuado balance de carbono y nitrógeno a los microorganismos que trabajan en nuestra compostera.

Carbono y nitrógeno o cafés y verdes: el balance adecuado para el compostaje. Parte 1.

2022-02-09T23:28:45Z

Don Agustín y doña Claudia son los dueños de la panadería Pan Caliente. Todos los días para preparar los panes ocupan tener suficiente harina para poder preparar la masa y gas para poder hornear.

En la panadería saben que tienen que planear muy bien su abastecimiento. Si compran mucho gas y poca harina no tendrán masa para hornear. Por el contrario si compran mucha harina y poco gas, tendrán exceso de masa, pero sin la energía suficiente para hornearla y convertirla en pan.

En el compostaje también hay dos insumos indispensables que deben estar en las proporciones adecuadas para poder preparar el producto final: el carbono y el nitrógeno.

Así como la harina y el gas son esenciales para producir pan, el nitrógeno y el carbono son requeridos para hacer compost.

Podemos pensar en el nitrógeno como si fuera la harina, ya que los microorganismos que descomponen la materia orgánica utilizan el nitrógeno como materia prima para multiplicarse.

Mientras que el carbono es como el gas, debido a que los microorganismos utilizan el carbono como una fuente de energía para procesar los residuos orgánicos.

Si la proporción de carbono es muy alta (mucha energía y poca materia prima), los microorganismos no tendrán forma de seguir multiplicándose y su población disminuirá. El resultado es un proceso de compostaje muy lento o inclusive detenido. En nuestras composteras esto se evidencia porque ya no genera calor y con el pasar de los días los residuos permanecen casi inalterados.

Es como si la panadería tuviera gas para hornear, pero poca harina para hacer la masa, el resultado sería que cada día produzcan menos pan, o inclusive tengan que parar de producir.

Si por el contrario, la proporción de nitrógeno es muy alta (mucha materia prima y poca energía para procesarla). Los microorganismos buscan la manera de reestablecer el equilibrio desechando el exceso de materia prima (nitrógeno), para ello producen amoníaco que es un gas que tiene un mal olor y además otros organismos como gusanos o moscas, que se aprovechan de que los microorganismos no están haciendo uso de esta materia prima e invaden la compostera.

Es como si en la panadería al no tener gas para hornear el pan, desecha el exceso de masa y otros panaderos oportunistas que sí tienen gas en sus negocios, invaden la panadería para aprovechar esta masa.

Si hay exceso de harina y no hay gas para hornearla, la panadería debe desechar el excedente.

Únicamente cuando la proporción de masa y gas es adecuada, la panadería puede producir eficientemente; sin detener la producción ni tener que desechar el exceso de materia prima. Lo mismo sucede en el compostaje con el carbono y el nitrógeno.

En la segunda parte de este blog . le enseñaremos cuál es la proporción recomendada de carbono y nitrógeno en el compostaje y le daremos algunos consejos prácticos para mantener esta proporción dentro de los rangos recomendados.

Los 5 ingredientes para un compostaje exitoso

2022-02-04T18:28:46Z

En el blog anterior aprendimos que el compostaje es un proceso que ocurre naturalmente en varios ecosistemas. Mediante el compostaje las hojas, ramas y frutos caen al suelo donde millones de microorganismos los convierten en abono y de esta forma se mantiene la fertilidad de los suelos.

Las composteras buscan reproducir en un espacio reducido y optimizado este proceso natural. Podemos pensar en nuestra compostera como una planta especializada en reciclar los residuos orgánicos en la cual trabajan millones de microorganismos.

Nuestra labor como jefes de planta es sencillamente propiciar las condiciones para que estos microorganismos prosperen. Sí mantenemos a nuestros microorganismos felices ellos generarán para nosotros un abono orgánico de muchísima calidad .

Lo primero que ocupan los microorganismos para ser felices, es una dieta balanceada. Los residuos que agregamos a la compostera están constituidos de dos elementos esenciales para la vida: carbono y nitrógeno. Los residuos ricos en carbono aportan energía, mientras que el nitrógeno sirve como bloques de construcción para el crecimiento y multiplicación de los microorganismos. Una proporción adecuada de estos elementos les permitirá a los microorganismos tener suficiente energía y materia prima para trabajar.

Nuestros microorganismos como todo ser vivo también necesitan de agua para sobrevivir. Afortunadamente el agua viene incorporada en los residuos orgánicos. Sin embargo, es importante controlar la cantidad de humedad. Ellos no son buenos nadadores, entonces no podemos permitir que se nos inunde la fábrica, pero tampoco trabajan bien cuando están sedientos, por lo que debemos mantener la humedad dentro de un rango adecuado

Para llevar a cabo el compostaje también se requiere de oxígeno, cuando no hay suficiente oxígeno presente dentro de la compostera, nuestros trabajadores serán reemplazados por otro tipo de microorganismos que descomponen la materia orgánica en condiciones de poca aireación, el problema es que estos otros trabajadores son menos eficientes y además huelen mal.

Por último los microorganismos trabajan mejor cuando está calientito, ellos son capaces de producir su propio calor, y de hecho la producción de calor es una excelente señal de que nuestra fábrica está funcionando bien.

Si logra mantener estos 5 igredientes esenciales en rangos adecuados, los microorganismos de su fábrica estarán contentos y trabajarán arduamente en convertir los residuos orgánicos de su hogar en un nutritivo abono.

¿Qué es el compostaje?

2022-02-04T18:25:04Z

La naturaleza tiene muchas lecciones por enseñarnos, una de ellas es como vivir sin desperdicios. En el mundo natural todo lo que ha terminado su vida útil se recicla y vuelve a tener un propósito. Como bien nos enseñaron en el colegio, la materia no se crea ni se destruye, solo se transforma. Una hoja vieja que ya no le sirve a un árbol para producir alimento caerá al suelo dónde se transformará en nutrientes que otros organismos e incluso el mismo árbol pueden aprovechar para alimentarse, crecer y prosperar.

Los sistemas naturales han aprendido que los recursos son limitados, por lo tanto, lo más sabio es buscar la manera de aprovecharlos al máximo. En contraste, nosotros los humanos decidimos en algún momento de la historia reciente, que la mejor forma de lidiar con aquellos objetos que ya han culminado su vida útil consiste enterrarlos en enormes fosas, sepultando así la energía, los materiales y los nutrientes contenidos en ellos.

El compostaje consiste en tomar prestado una hoja del libro de la naturaleza y replicar la forma en que los ecosistemas tratan los residuos orgánicos como las hojas, ramas, frutos o restos animales que se producen durante el ciclo de la vida. Es la razón que explica por qué un bosque se mantiene productivo por miles de millones de años mientras que los campos de cultivo ocupan de fertilizantes y enmiendas para mantener la fertilidad del suelo.

Los bosques se mantienen productivos por millones de años mientras que los campos agrícolas ocupan de fertilizantes para continuar siendo productivos.

El compostaje es un proceso que llevan a cabo seres vivos, especialmente microorganismos que en las condiciones adecuadas de oxigenación, humedad y temperatura pueden transformar nuestros residuos orgánicos en abono. Mediante el compostaje los nutrientes contenidos en los residuos orgánicos son transformados en formas más sencillas que las plantas pueden absorber y utilizar para crecer y reproducirse.

El compostaje es una forma de reciclar, ya que los residuos en lugar de ser desechados y enterrados en grandes pilas junto al resto de nuestros residuos, son convertidos en un nuevo producto de utilidad, en este caso en abono o compost. A diferencia de otros residuos como el plástico, vidrio, cartón o metal que para su reciclaje deben usualmente ser enviados y procesados en plantas especializadas, los residuos orgánicos los podemos reciclar en nuestra propia casa mediante una compostera.

Moscas soldado negra

2022-01-19T16:26:05Z

¿Qué es la mosca soldado negra?

La mosca soldado negra es una especie de díptero braquícero de la familia Stratiomyidae originaria de América.
La forma adulta se asemeja a una abeja, pero sin aguijón. No hacen ruido cuando vuelan, no muerden, no comen y no llevan ningún tipo depatógeno
Pueden vivir dentro del compostador en su fase larvaria según las condiciones de temperatura, acidez y humedad que haya dentro de éste.

Ciclo de vida

Su ciclo de vida (huevo, larva, pupa y adulto) es de 3 semanas. El ciclo de vida comienza cuando la hembra pone los huevos en los restos orgánicos húmedos y ricos en nutrientes.
La incubación de los huevos es de 3 a 4 días.
Los adultos mueren rápidamente y sólo tienen un período de 5-8 días para aparearse, y encontrar un lugar para poner los huevos.

¿Qué ventajas tiene?

Reducen el número de moscas domésticas y prevén el crecimiento de sus colonias.
No tienen ningún tipo de parásito.
Útil para alimento de peces, aves o cerdos.
Debido a su elevada actividad y movimiento en el estado larvario, prevén que haya patógenos anaerobios.
Comen todo lo que se les ofrece, pero no comen plantas ni vegetales vivos.

¿Qué puedo hacer para erradicarla?

Son benéficas en el proceso de compostaje y no es realmente necesario eliminarlas.

Reducir la humedad aportando más material secante o más restos secos, ya que normalmente en una humedad óptima se desarrolla.
Agregar ceniza o cal para contrarrestarla acidez.
Mezclar el material, para oxigenar.
Escurrir los materiales tapados, para evitar que las moscas adultas puedan venir y depositar sus huevos.
Buscar situar el compostador en un lugar frío, ya que su temperatura óptima ronda los 25-35 º C.

¿Cómo activar tu compostera?

2021-05-04T22:21:15Z

Te parece que no calienta, que los residuos tardan demasiado en degradarse, que el proceso está detenido. Te recomendamos hacer el siguiente sustrato para mejorar su desempeño.

Necesitarás preparar dos soluciones y luego mezclar.

Solución A:

- 1/2 cucharadita (2,5g) de azúcar moreno en 750ml de agua (3 tazas)

- Completar con alimento fermentado hasta alcanzar el volumen de 1l (yogurt, salsa de soya no refinada, vino, soja fermentada, levadura, cerveza)

Solución B:

- Una pisca de sal (0,5g) en 170ml de agua (2/3 de taza)

- Completar con hortalizas de hojas y cáscaras de frutas hasta alcanzar 250ml (uva, naranja, manzana, papaya, berenjena, pepino, mostaza, lechuga, calabaza).

Ambas soluciones se deben mezclar bien, y dejar reposar para activar los microorganismos.

*Las cucharaditas son para endulzar el café y una taza son 250ml.

Lecho de fermentación:

Solidos: Hacer una mezcla de aproximadamente 20kg (medio saco) de los siguientes materiales, aportando cantidades iguales de cada material:

- Granza de arroz

- Semolina de arroz

Otros materiales que se pueden utilizar son: tierra, carbón vegetal, hojarasca, paja (zacate ensilado, restos de podas secos, harinas vencidas (de maíz, trigo, plátano, etc.) y otros materiales ticos en carbono secos.

Humedecer y mezclar bien el lecho de fermentación con las soluciones que se prepararon con anterioridad hasta alcanzar una humedad de aproximadamente el 60% (prueba del puño).

¿Cómo hacer una compostera casera?

2021-05-05T01:41:38Z

A veces no tenemos o podemos invertir en comprar una compostera casera, sin embargo, podemos hacerla con algunos materiales caseros, reutilizados.

Primero que nada debes considerar la generación semanal de residuos orgánicos, por lo que te recomendamos pesarlos por algunos días para generar un promedio de 7 días. Es importante contar con el espacio suficiente para lo generado y además poder mezclar. Segundo debes considerar el espacio que tienes disponible y la ubicación que le darás, la compostera que construyas no deberá estar expuesta a lluvia. Tercero: durante la construcción usa equipo de protección personal.

Opción 1: Compostera en caja de plástico y tela geotextil.

Consigue una caja de verduras con huecos de estas que regalan en el supermercado o bien en las ferias, ponga un trozo de cartón en el fondo. Posteriormente deberá medir su caja y coser o llevar a donde la costurera la tela de geotextil (venden en ferretería) para que le prepare el forro y tapa para que caja permanezca tapada.

También es posible usar caja de madera, pero recuerde la misma debe tener agujeros para que respire y salgan los excesos de agua.

Opción 2: Compostera en baldes de pintura, preferiblemente 20 litros.

Necesitarás tres baldes, uno deberá tener tapa, 8 tornillos de ⅜ x 1 pulgada, 8 tuercas y 8 arandelas para ese tipo de tornillo, 1 marcador, 1 regla y 1 taladro.

Utiliza el taladro para hacer agujeros al fondo de 2 de los baldes.

Con la regla y el marcador puntea los cuatro puntos medios de la circunferencia del balde, y también has otro punto mas a 7 centímetros de la base, es decir, 4 agujeros más, ahí debes poner los tornillos con sus tuercas y arandelas.

Tendrás 1 balde para el fondo que recolecta los líquidos (lixiviados), y 2 baldes con huecos, en el segundo pondrás lombrices californianas y los restos de alimentos, lo tapas con el tercer balde. Cuando el segundo esté lleno, deberás poner los residuos en el tercero, las lombrices subirán a buscar el alimento, dejando el compost en el segundo balde. Recuerde que el tercer balde deberá permanecer cerrado. Cada vez que se llene el segundo balde, subes al tercero y cuando el tercero se llene, deberás cosechar el compost obtenido del segundo balde.

Si decides hacer compostaje con lombrices ten en cuenta que no debemos alimentarlas con cítricos (o bien asolear previamente) ni alimentos cocidos.